Mačky ako náhrada exotických šeliem-boom vo vietnamskej kuchyni
Bohužiaľ, je to tak. Mačky sú považované za adekvátnu náhradu mäsa exotických šeliem. Aktuálne je to veľký boom v gastronómii Vietnamu. Tam na uliciach už mačičku behať neuvidíte. Dôvod je prostý. Sú to peniaze, ktoré stačiť chytiť, zabiť a dobre predať. Následne sa mačacie mäsko objaví ako exotická špecialitka v luxusnej reštaurácii a nik nespozná rozdiel. Zvrhlé, odporné a nechutné… nič iné ma ani nenapadne. Koho už len privedie chuť na mladé mäsko tigríka do stravovacieho zariadenia? A koho napadne …
